カラフルな見た目で面白い食感を楽しめる「ポッピングボバ（コーティングジュース）」
韓国が発祥の「食べるジュース」ともいわれる新感覚のスイーツです。
ASMRで有名なYouTuberがポッピングボバを食べる動画を配信して火がつき、日本でも話題になりました。
見栄えだけでなく、噛むとプチンと弾けて中身のジュースが飛び出る感覚にハマる人も多いようです。
ただ、色が派手すぎて「体に悪いのでは？」と不安に思う人もいるのでは？
鮮やかな色の正体は、主に使われているジュースの色によるものです。
今回はこちらの内容について詳しく調べました。
- ポッピングボバは体に悪いのか？どんな味なのか？
- ポッピングボバを手作りする方法。
- ポッピングボバが売っている場所。
ぜひ最後までご覧くださいね。
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ASMRでも人気のポッピングボバ（コーティングジュース）は体に悪い？
ポッピングボバは色が鮮やかすぎて、体に悪いものが入っているのでは？と思ってしまいますよね。
ポッピングボバの色は、ジュースの果汁によるもので体に害はありません。
ストロベリーなら赤、キウイなら緑、マンゴーなら黄色といったように果汁の色を反映しています。
もちろん着色料も使われていますが、法律で決められた安全基準内であれば心配ありません。
そもそも、食品添加物は摂取する量で安全かどうかが決まります。
基準値内の量であれば体に悪影響を及ぼすことはないので安心してくださいね。
また、ジュースを包んでいる膜は、海藻由来の食物繊維と乳酸カルシウムを反応させてゼリー状に固めたものです。
こちらも体に害を与える成分ではないので安心してくださいね。
ポッピングボバはどんな味？
見た目や食感が楽しいポッピングボバですが、肝心の味はどうなのでしょうか？
ネット上のクチコミを調査しました。
「美味しい」という意見と「期待していたよりもまずい」という意見が半々といったところです。
＜良いクチコミ＞
＜悪いクチコミ＞
ポッピングボバの中身はジュースなので、それ自体はさほど甘くありません。
不評な強い甘さは、ポッピングボバを浸けている蜜によるものです。
本場の韓国では、そのまま食べるのではなくトッピングとして扱っています。
ASMR動画でポッピングボバをそのまま食べる姿が話題になり、それが普通だと思われてしまったのではないでしょうか。
実際に美味しいと言っている多くの人は、炭酸で割ったりアイスにトッピングしたりしているようです。
かき氷やヨーグルトにそのままトッピングしても美味しそうですね！
手作りでも簡単！ポッピングボバの作り方
ポッピングボバは現在扱っている店が少なく、なかなか手に入りづらい状況です。
そんなポッピングボバを自宅で簡単に作る方法があります！
早速、材料のポイントや作り方のコツをご紹介しますね。
材料
- お好みのジュース 200cc
- 水 400cc
- アルギン酸ナトリウム 2g
- 乳酸カルシウム 10g
ジュースは何でもOKなので、自分の好きなものをチョイスしてくださいね。
アルギン酸ナトリウムと乳酸カルシウムは、店頭ではなかなか売っていません。
楽天やAmazonなどの通販サイトならほぼ確実に買えます。
ちなみに、これらの材料は一時期流行った「手でつかめる水」とほぼ同じです。
専用のセット商品も販売されているので、それを使うのもアリですよ。
ポチップ
作り方
- ジュースにアルギン酸ナトリウムを入れてよく混ぜる。
- ボウルに分量の水と乳酸カルシウムを入れてよく混ぜる。
- ②のボウルに、①の液をスポイトで1滴ずつ落としていく。
- 固まったら完成。
アルギン酸ナトリウムと乳酸カルシウムが、しっかり溶け切っていないとうまく固まりません。
よく混ぜ込むために、泡立て器やブレンダーを使うのも手です。
液体を落とすときは、ゆっくり1滴ずつ重ならないように落とすのがポイント。
実は、人工イクラも同じ要領で作られているんですよ。
作ったポッピングボバはその日のうちに食べ切るようにしましょうね。
ポッピングボバはどこで買える？業務スーパーやカルディ、コストコ、ドンキ？
ポッピングボバは主に夏季に出回る商品のため、それ以外の時期に買うのは難しいといえます。
夏季にポッピングボバを販売していた店舗の情報をまとめました。
- カルディ
- ドン・キホーテ
- ヴィレッジヴァンガード
- その他輸入食品店
なお、業務スーパーやコストコで売られていたことはないようです。
息子のリクエストで連日かき氷☺️
— yuki (@223yuki_i) August 18, 2020
カルディで買ったコレ、トッピングに使ったら色的に本物のブルーベリーみたい🫐
ぷちっとしたらブルーベリージュースなんです💕#カルディ #かき氷 #料理好きな人と繋がりたい
●韓国発「コーティングジュース(ポッピングボバ)」について→https://t.co/tdOfujiPTP pic.twitter.com/HQLKaXjsZc
通販サイトなら夏季に限らず、いつでも買うことができます。
ポチップ
ただし、量が多くてびっくりするほど割高です。
少量ほしい場合は、手作りしたほうがよいかもしれません。
ASMRでも人気のポッピングボバ（コーティングジュース）は体に悪い？どんな味？どこで買えるか販売店も調査！まとめ
- ポッピングボバのカラフルな色は、主にジュースの色で体に影響はない。
- ポッピングボバは3つの材料で簡単に手作りできる。
- 輸入食品を扱う店で買える可能性は高いが、夏季以外は取り扱っていない。
- ネット通販ならいつでも買えるが、かなり割高。
ポッピングボバの色は主にジュースの色なので、過剰に不安を覚える必要はありませんよ。
それでも添加物が気になってしまう人は、手作りがおすすめ。
好きなジュースで簡単に作れて、着色料も使わないので安心ですよ。
自分だけのオリジナルポッピングボバを楽しんでみてはいかがでしょうか？
