ポッカレモンって、ちょっとだけ使いたい!という調味料の代表例ですよね。
我が家でも、冷蔵庫に常備してあるもののこれっていつ開封したものだっけ?となることがとても多いです。
そんなポッカレモンですが、使い切れない!とお悩みの方も多いですよね。
結論からお伝えをすると、ポッカレモンは飲み物や調味料にして、使い切ってしまうのがおすすめです。
この記事では、
- ポッカレモンが使い切れない!開封後の賞味期限は?
- ポッカレモンの使い切りレシピ
- ポッカレモンの期限が切れた後の使い道
こちらの3点について詳しく解説をしていきます!
ポッカレモンが冷蔵庫に眠っているという方は、使い切りレシピを活用しましょう!
ポッカレモンが使い切れない!開封後の賞味期限は?
私自身、調味料系って開封後は、あまり賞味期限を気にしたことがありませんでした…
もちろん、あまりにも使用頻度が低いものは大丈夫かな?とチェックすることもあります
。
開封後から日数が経ちすぎていると冷蔵保存をしていても不安になりますよね。
使用頻度が低い調味料ってたくさんありますが、その代表例とも言えるのがポッカレモンですよね!
焼き魚にちょっと使いたいとか、塩レモン味にしたいとか…事ある毎に少ししか使わないイメージです。
そんなポッカレモンですが、開封後でも数ヶ月はもつよね?と思っている方が多いのも事実です。
でも、ポッカレモンは調べてみると
保存料を使っていないということが分かりました!
保存料を使っていないということは、日持ちしませんと言われているようなものですよね。
実際にポッカレモンは、開封後1~2週間で使い切るのがおすすめのようです。
開封後1~2週間って、我が家だと絶対に無理です!
でも一度開封をしてしまったなら、積極的に使っていくしかないわけですよね。
調味料を無理矢理使うって意外とストレスかもしれません!
ちなみに、ポッカレモンが傷むとどうなるのかというと
カビが生えてしまうとか、発酵して使い物にならなくなる…
というパターンが多いです。
もともと酸っぱいので、味で判断するのは難しいものの、ちょっと匂いが変だなと思うこともあれば、白いカビのようなものが容器に生えてしまうとか、浮遊物として浮かんでいることもあります。
液体自体に白いものが浮かんでいるとか沈殿している、容器自体に白いものがたくさんくっついている…という状態の時は、速やかに破棄しましょう!
ポッカレモンの使い切りレシピを紹介
ポッカレモンを開封後すぐに使い切りたいなら、手っ取り早い方法は、飲み物か調味料にすることです!
ポッカレモンでラッシー
例えば飲み物なら、牛乳を使うラッシーが美味しいですよ。
グラスに牛乳とポッカレモン、はちみつを入れて混ぜるだけです!
ポッカレモンは大さじ2ぐらいが目安になるので、例えば120mlの瓶だったら、4回ぐらいで使い切れます!
牛乳とレモンとはちみつって、考えただけで健康的ですよね!
ポッカレモンでスムージー
あとは同じようなドリンクだと、豆乳・キウイ・バナナ・はちみつ・ヨーグルト・ポッカレモンなどをそれぞれ適量入れて、混ぜるレシピもあります。
イメージとしては、スムージーのようなドリンクです!
炭酸水があれば、そこにポッカレモンとはちみつを入れるだけで、とても美味しい炭酸水になりますよ。
ポッカレモンでポン酢
そして、調味料として楽しみたいのであれば、自家製のポン酢はいかがでしょうか?
ポン酢を手づくりしたことがない!という方も多いとは思いますが、家にある調味料だけで簡単に作れますよ。
日本酒やしょうゆ、みりん、ポッカレモンを全て50mlずつ入れて混ぜるだけで完成です!
加熱しながら混ぜていくと、香りもよくなっていきます。
市販のポン酢よりも塩分がおさえられるので、お豆腐やおひたし、漬物にもおすすめですし、焼き魚や豚しゃぶサラダのドレッシングにしてもいいですね!
ポッカレモンでレモン鍋
また、冬場であればレモン鍋なども美味しいですよ。
昆布だしや鶏がらスープの素に、ポッカレモンを足すだけで簡単にレモン鍋のスープを作ることができます。
あとはお好みの野菜やお肉を入れれば、レモン鍋の完成です。
ポッカレモンの期限切れ後の使い道
期限が切れてしまったポッカレモンを、そのまま捨てるのがもったいない…という方もいますよね。
実は期限が切れてしまっても使い切れる方法があります!
それは、掃除に使うことです。
よく、キッチンのお掃除の時などに、クエン酸のスプレーを使うことってありますよね。
レモン汁があれば、クエン酸スプレーがなくても簡単に掃除をすることができますよ!
使い方もとても簡単で、例えば
キッチンペーパーにポッカレモンを染み込ませて、気になるところを拭くだけ
です!
水垢を落とすには、レモン汁がいい!と私自身も以前聞いたことがあり…お風呂の鏡の掃除に、ポッカレモンを使ったことがあります。
ポッカレモンを染み込ませたキッチンペーパーを鏡に張り付けて、その上からラップをして数時間放置するだけで、ほとんどの汚れを取ることができました!
お風呂の鏡って、白っぽい汚れがつくことがありますよね。
ポッカレモンはそのような汚れも簡単に落とせます。
お風呂だけではなく、キッチンの水垢にも最適ですしお掃除スプレーとして使うのもいいですよね!
ポッカレモンが使い切れない!使い切りレシピと他の使い道を紹介まとめ
ポッカレモンって、冷蔵庫に入れておきたいものではありますが、開封語になかなか使い切れないのが難点です!
使う時は使うし、使わない時は使わない…という調味料って、なかなか困りますよね。
でも開封してしまったら、なるべく1~2週間で使い切りましょう!
飲み物や調味料、鍋のスープにするのがおすすめです。
酸っぱいものが苦手で、あまり食べられない…という場合は、掃除などで活用するのもありですよ。
捨ててしまうのはもったいないので、なにかしらの方法で活用してみて下さいね!